徳島県最西端にある本格徳島ラーメン店『にし利』が旨すぎる♪
今回紹介するのは『徳島らーめん にし利』
何とこの「にし利」さん
徳島県最西端にある徳島ラーメン店なのです！
正確な場所としては、こちら！
〒779-5451 徳島県三好市山城町西宇１４６８−１
RiverStation West West（川の駅）内にあるんです！
実は、この「にし利」当初はラーメン店では無かったそうです。
では、ここで「にし利」さんの創業の歴史を紹介したいと思います！
2004年にWestWestカフェとしてオープン！
しかし、、、夏には賑わったのだが、、、冷たいメニューが多かったため
冬は閑散としていたそう。。。
そこで、満を持して徳島らーめんを提供することに決定し
2009年に徳島県西部初の徳島らーめん店として生まれ変わったそうです。
「生まれ変わった」と簡単に書きましたが
オープンまでの道のりにも「にし利」さんの歴史があるんです！
当時徳島県では、徳島ラーメンとして
「いのたに」「東大」「ふく利」さんが有名だったそうです。
その中でも「ふく利」の味を凄く気に入って、なんと
オープンメンバー全員で「ふく利」に修行をしにいったそうです！
※行動力が半端ない！
その修行を終えて、「ふく利」の「利」の１字をもらって
「にし利」誕生！
となったようです。
さて、「にし利」の歴史紹介も終わったので
次はお店の中に入って行きましょう！
入口の暖簾をくぐり、直ぐ右のあるのが
こちらの食券自販機！
ラーメン、チャーハン、餃子、、、と
サイドメニューも充実している♪
その他、ソフトドリンクにソフトクリーム、、、。
ここな辺は、もとカフェだなぁって感じですね（笑）
色々とメニューがあるので優柔不断な私は少し悩みましたが
最終、購入したのはこちら！
『煮卵チャーシューラーメン』
※どんなラーメンかは、画像含め後ほど記載しますね♪
食券を店員さんに渡したあとは、好きなテーブルに座り
ラーメンが来るのを待つだけ！
しかし、ジッと座っていても暇なので辺りを見渡していると
壁に凄く大きな舟が掛けられているじゃないですか！
舟と書きましたが、実はこれカヌーだそうです。
木製カナディアンカヌーのオールドタウン
らしいですが、、、カヌーの知識０な私、、、。
これにつていは、詳しく語れませんが一つだけ言えるとしたら
ふく利さんの店内でヌシのような存在感があります（笑）
（川に降ろせば、そのまま乗る事も可能だそうです。）
さて、ラーメンが来るまでもう少し時間が有りそうだな！
そう感じた私は、ウッドデッキにも行って見ることに、、、。
ウッドデッキには、２つのテーブル
そして、目の前には
吉野川＆大自然＆ちょうど通る汽車！
凄い感動的なロケーション！
※ここでは、ソフトクリームやドリンクのみ飲食可能
徳島ラーメンを食べた後に
デザートと一緒にこの景色を堪能する！
まじで、最高っすよね♪
と、そうこうしている内にラーメンが！
ようやく、ラーメン紹介です、、、。
それでは、先程も紹介しましたがこちら！
『煮卵チャーシューラーメン』
具 材：チャーシュー、煮卵、めんま、もやし、青ネギ
スープ：茶系の豚骨醤油
麺 ：中細麺
まずは、スープだが
やはり徳島ラーメンとばかりの茶系スープ！
しかし、「にし利」のスープは他と一味違ってます。
ほんのりと甘く深いコク
それでいてアッサリしている！？
後味がマジで何処よりもサッパリしてるんです♪
その為、スープと麺が絡み合った時に
凄く優しく感じられる徳島ラーメンになってるんです！
それに加えて、特徴的なのが煮卵！
こちらは、スープと打って変わりかなり濃い！
卵に味がグワングワンに染みてます♪
スープ、麺、煮卵！
この３種が絶妙に絡み合い
『究極の一杯』
と言っても過言ではない徳島ラーメンでした♪
さて、今回紹介した「にし利」さんですが
徳島ラーメン自体も絶品な事は間違いないですが
その他、カフェ部分！
大歩危峡の雄大な景色を見ながら食を満喫できる
もマジで最高です。
ぜひ、近くに行った際は寄ってみてはどうでしょうか？
って、ことでまたね♪
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